Alimentos en Tlaxcala (Estado)

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Información útil sobre Alimentos

Uno de los mayores placeres vitales es disfrutar con los alimentos que tomamos, pero es igualmente necesario convertirlos en fuente de salud, y lo conseguiremos gracias a una correcta nutrición. Además de aportar las calorías necesarias, una alimentación sana y equilibrada nos ayudará a ser positivos y protegerá nuestro organismo, pues este tendrá sus necesidades cubiertas.

Podemos clasificar los alimentos según lo que estos nos proporcionan. Los cereales, las legumbres y las papas nos llenan de energía gracias a las calorías de sus hidratos de carbono, aunque lo harán también aquellos que contienen grasas, como los frutos secos. Las frutas y las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y si tomamos carnes, pescados, huevos o lácteos obtendremos proteínas.

Cada uno de los alimentos nos aporta diferentes sustancias, por ello deberemos tomar aquellos que ofrecen mayores beneficios y en la cantidad adecuada. Las legumbres contienen también proteínas y podrán ayudarnos a reducir el consumo de grasas animales. Una correcta nutrición se basará en los cereales integrales y las legumbres, aunque sin olvidar las frutas, las verduras y los frutos secos.

Alimentos en Tlaxcala (Estado)
Alimentos en Tlaxcala (Estado)

Información de Tlaxcala (Estado)

Dentro de las 32 entidades federativas en las que se organiza México encontramos situado en el centro-sur de la nación al estado de Tlaxcala, el más pequeño del país con algo más de 4.000 kilómetros cuadrados de superficie total y una población superior al millón de habitantes. Reconocida como una zona de gran riqueza histórica, en la época prehispánica Tlaxcala fue una de las regiones que logró mantener la independencia con respecto al Imperio Azteca, mientras que sus fértiles tierras conocen asentamientos humanos desde hace más de 8.000 años.

El turismo resulta importante para la economía del estado, destacando su capital con edificios y monumentos históricos como la Plaza de la Constitución, el Palacio de Gobierno, el Teatro Xicohténcatl, los edificios de Los Portales o la Escalinata de los Héroes, e iglesias como la Capilla de San Nicolás Tolentino, la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción y la Basílica de Nuestra Señora de Ocotlán. Recorriendo el estado también podemos encontrar zonas arqueológicas como las de Cacaxtla, Sultepec-Tecoaque y Xochitécatl, museos como los de Artes y Tradiciones Populares, el de la Memoria, el Regional del INAH o el de la Ciudad de Huamantla, el llamado 'Pueblo Mágico' que por sí solo merece una visita para conocer todos sus encantos.

La gastronomía de Tlaxcala también es otro punto de interés para el turismo, ya que presenta una agradable mezcla de sabores prehispánicos y españoles. Podemos dividir al estado en dos regiones en cuanto a su comida, destacando en el norte el maguey o la barbacoa, los mixiotes, el aguamiel y el pulque, mientras que en el sur son más característicos los tamales, los moles y las verduras. En cuanto a su economía, las principales actividades de la región son la explotación agrícola en la que destaca el cultivo de maíz, cebada y frijoles y frutas como duraznos, manzanas y peras, y la ganadería en la que encontramos reses, puercos, caballos, cabras y pollos.

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